Jag hittade ett bröd som är tillåtet att äta i denna diet som heter Carls bröd. När jag såg receptet så tänkte jag att det var värt att prova i alla fall. Det smakar inte som något annat jag ätit men det är helt okej. Här kommer receptet om någon är intresserad.

Carls bröd

3 ägg

120 g lättkeso

4 msk havrekli

5 msk majsmjöl

1 msk krossade linfrön

3 tsk bakpulver

2 msk Canderel

Blanda allt och bred ut i ett ca 1 cm tjockt lger på bakpappersklädd plåt. Grädda 10 min i 200 grader eller tills brödet är gyllenbrunt.

Hipp, hipp, hurra en ny diskmaskin har kommit till familjen Candell! Våran gamla, som inte var så gammal, har krånglat från typ dag 1 och nu äntligen åker den ut. Välkommen vår nya fina diskmaskin!

Hej och hå, så var dag 2 snart till ända. Det har gått bra även idag och trots huvudvärk har jag på eftermiddagen idag känt mig piggare. När jag var ute och gick nyss så tyckte jag att det gick lättare än igår. Det är nog inbillning men det känns bra i alla fall. Så här har dagens måltider sett ut:

Frukost

Omelett och kokt skinka, lättyoghurt med havrekli

Mellanmål

Lättyoghurt och kaffe

Lunch

Grillad kyckling, rökt skinka, kokt ägg, tzatziki, lättyoghurt och kaffe

Mellanmål

Lättyoghurt och kaffe

Middag

2 köttfärsbiffar och 2 stekta ägg

25 minuters promenad är också avklarad och nu väntar en kopp kaffe. Ha en bra kväll allihopa!