Lördagmorgon och jag kan inte sova. Typiskt, men ändå mysigt att sitta för sig själv innan de andra vaknar. Solen skiner redan där ute så det blir nog en fin dag. Hoppas det fina vädret håller i sig för vi ska på fotbollsmatch på eftermiddagen.

Annars är inte mycket inplanerat idag men man vet aldrig vad som händer   Nej, nu är det dags att gå och koka en kopp kaffe. Tjingeling på er och vi hörs senare!

Idag så gick jag hem från jobbet och gud vad varmt det var. Härligt med solen som värmer och jag såg en del tussilago också   

Den här tiden på året är härlig då snön smälter, värmen kommer och man får hopp om sommaren. Nej, det är bara att konstatera att jag är ingen vintermänniska. Jag är en sommarmänniska och om jag kunde så skulle jag emigrera under vinterhalvåret. Är man en sommarmänniska så är kanske inte Norrland det mest ultimata stället att bo på   

Johan (sonen) kom just hem och talade om att han får fotsätta på det jobb som han praktiserat på i tre veckor nu. Jippi, kul att han äntligen fått jobb då han gått arbetslös en tid. Inte lätt för ungdomarna i dagens läge och få jobb.

Nu ska jag fortsätta och städa och stryka så att jag slipper det i helgen. Tjingeling på er!

Onsdag och halva veckan har gått. Tusen saker att göra men tiden räcker inte riktigt till. Kanske inte så konstigt att man går med en molande huvudvärk om dagarna. Det skulle inte skada med lite semester nu men det får vänta. Påsken närmar sig med stormsteg och det gäller att planera lite så att allt går ihop och hinns med. Ska bli skönt med lite extra ledighet i och med påskhelgen. Dagen idag:

Frukost

Lättyoghurt med havrekli och ett kokt ägg med kaviar

Lunch

Köttfärsbiffar, keso och grönsaker

Middag

Kebabkött, kyckling, sallad, gurka, tomater och dressing

Är huvudvärk bra? Vet man att man har något där inne då? Då vet jag det nu, usch vilken huvudvärk jag har   

Har varit i kontakt medd vårdcentralen idag för att få komma och ta nya blodprover och se hur mina värden ligger. Ska bli mycket spännande att se för jag tror de ser helt annorlunda ut nu. Jag hoppas på det i alla fall och jag hoppas också på att jag ska kunna sluta med kolesterolmedicinen. Vi får se vad Dukan-dieten har för inverkan på blodsocker- och kolesterolvärden...

Frukost

Lättyoghurt med havrekli

Mellanmål

Lättyoghurt och rökt skinka

Lunch

Kesoköttbullar och 2 stekta ägg

Middag

Ugnsstekt lax och skarpsås

Måndag och ny vecka med nya möjligheter  Nice, eller hur?

Vägdag idag och vågen skuttade i rätt riktning. -1,8 kg sedan förra veckan och totalt 12,2 kg på 10 veckor! Det går åt rätt håll i alla fall.

Frukost

Lättyoghurt med havrekli och ett kokt ägg med kaviar

Mellanmål

Lättyoghurt och rökt kalkon

Lunch

Kyckling med sweetchilisås, paprika, gurka och tomater

Middag

Grillad kyckling, tzatziki och wokade grönsaker

Trevlig måndagskväll på er alla!

Japp så var det söndag igen och sista dagen på helgen. Om en liten stund ska vi iväg på fotboll och jag funderar på att ta en promenad till matchen. Skadar inte med lite motion, känner jag.

Gårdagskvällen var jättetrevlig, som vanligt när vi träffar Catarina och Peter. Synd bara att det ibland går så långt mellan gångerna. Vi blev bjudna till dem på sista april och det ska bli jättekul   

Jag ser att jag har en del som hittat till min blogg och det är jättekul. En del vet jag vilka ni är men många av er inte, så:

Vilka är ni som läser min blogg och hur hittade ni till den? Skriv några rader och berätta.   

Fick en förfrågan på min blogg om att lägga ut receptet på kesoköttbullar. Jag har hittat receptet på någon annan Dukanares blogg men kommer inte ihåg vilken.Sedan har jag gjort om lite med kryddningen bara. Här kommer receptet:

500 g nötfärs

2 ägg

150 g keso

lök

salt och peppar

grillkrydda

Blanda samman allt och stek i stekpanna på inte alltför hög värme.

...även om jag har varit osynlig här på bloggen de senaste två dagarna. Det har varit en hektisk vecka på många sätt och tiden har helt enkelt inte räckt till. Men nu sitter jag här med en kopp kaffe och planerar dagen. Vi har tid i tvättstugan idag och det behövs verkligen. En gigantiskt stor tvätthög har vi. Jag måste åka och inhandla mat och dryck för kvällens middag. Goda vänner kommer hit och det ska bli så kul. Vet bara inte vad jag ska bjuda på ännu. Sedan måste jag byta gardiner i vardagsrummet och putsa fönstren, de ser bara för gräsliga ut. Ja, det tror jag var min lördag. Hur ser er lördag ut?